Hash in potato negligee recipe - Fašírka v bramborovém župánku

Hash in potato negligee recipe

Ingredients:500 g of grinded meat
1 kg potatoes
1 onion
1 / 4 teaspoon of grounded ginger
1 teaspoon of grounded black pepper
2 red chillies
pinch of mint peppermint
1 tablespoon of butter
4 eggs
breadcrumb
salt
Oil for frying

Procedure:Grate or mash the boiled potatoes and add salt. Fry chopped onion on butter and add meat, finely chopped hot peppers, spice and salt. Roast mixture for a while and then let it cool. From mashed potatoes and 2 eggs make pancakes, on top put little dumplings from meat mixture and pack them carefully. Dip them in whipped eggs, coat in breadcrumb and fry on oil. Serve with ketchup and steamed vegetable.




CZ:

Fašírka v bramborovém župánku


Suroviny:
500 g mletého masa
1 kg brambor
1 cibule
1/4 lžičky mletého zázvoru
1 lžička mletého pepře
2 feferonky
špetka máty peprná
1 lžíce másla
4 vejce
strouhanka
sůl
olej na smažení


Postup:
Vařené brambory nastrouháme nebo rozmačkáme a osolíme. Nasekanou cibulku osmažíme na másle a přidáme maso, drobně nakrájené pfeferonky, koření a sůl. Směs chvíli pražíme a necháme vychladnout. Z rozmačkaných brambor a 2 vajec tvoříme placičky, poklademe na ně knedlíčky z masové směsi a pečlivě zabalíme. Omočíme v rozšlehaných vejcích, obalíme ve strouhance a smažíme na oleji. Podáváme s kečupem a dušenou zeleninou.