Suroviny:
120 g čočkové mouky
150 g práškového cukru
114 lžičky šafránu
1/2 lžičky drceného kardamomu
80 g mandlí
máslo na smažení
Postup:
Z čočkové mouky a vody vypracujeme velmi tuhé těsto. Cukr svaříme na nitku a přidáme koření. Rozpálíme máslo a čočkové těsto do něj strouháme hrubým struhadlem. Když jsou kousky dozlatova, dáme je okapat. Pak je vložíme do sirupu, přidáme jemně nasekané mandle, řádně promícháme a tvoříme kuličky.
EN:
Lentil balls with almonds
Ingredients:
120 g lentil flour
150 g powdered sugar
114 teaspoon saffron
1 / 2 teaspoon crushed cardamom
80 g almonds
butter for frying
Procedure:
From lentil flour and water, prepare a very stiff dough. Sugar weld on a threadand add spices. Heat butter and lentil batter into it grate with coarse grater.When the pieces are golden brown, let it drain. Then it is put into a syrup, add the finely chopped almonds, mix well and create balls.
Ingredients:
120 g lentil flour
150 g powdered sugar
114 teaspoon saffron
1 / 2 teaspoon crushed cardamom
80 g almonds
butter for frying
Procedure:
From lentil flour and water, prepare a very stiff dough. Sugar weld on a threadand add spices. Heat butter and lentil batter into it grate with coarse grater.When the pieces are golden brown, let it drain. Then it is put into a syrup, add the finely chopped almonds, mix well and create balls.
Žádné komentáře:
Okomentovat