Cauliflower Salad recipe
Ingredients:
1 small cauliflower with
1 green pepper (or cucumber)
1 and 1 / 2 teaspoon of sugar krupicového
1 tablespoon of oil
bit of hot or sweet peppers or hot oil (see recipe cabbage salad)
salt
lime-juice
Procedure:
Split cauliflower into small florets and put them into boiling salted water. Let them simmer for about 2 minutes, then decant the water and pour cauliflower with cold water. On cauliflower florets in a bowl add salt, drizzle them with lemon juice and add all other ingredients straight into a bowl, including peppers (cutted into larger squares). Mix the salad and serve chilled.
CZ:
Salát z květáku
Suroviny:
1 malý květák
1 zelená paprika (případně okurka)
1 1/2 lžičky krupicového cukru
1 lžíce oleje
špetka pálivé nebo sladké papriky případně pálivý olej (viz recept Salát z hlávkového zelí)
sůl
citrónová šťáva
Postup:
Květák rozeberte na malé růžičky a vhoďte je do vařící osolené vody. Nechte asi 2 minuty povařit, vodu slijte a květák prolijte studenou vodou. V míse růžičky květáku osolte, pokapejte citrónovou šťávou a přímo do mísy přidejte i všechny ostatní přísady včetně papriky nakrájené na větší čtverečky. Salát promíchejte a podávejte vychlazený.
Žádné komentáře:
Okomentovat