Suroviny:
4 banány
120 g rýžové mouky
60 g zkaramelizovaného cukru
1 lžička mletého fenyklu
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce strouhaného kokosu
1 lžíce oleje
špetka soli
olej na smažení
případně džem podle chuti
Postup:
Rýžovou mouku, lžíci oleje a rozdrcený karamel zaděláme, s trochou vody v těsto a necháme je v teple odpočinout nejlépe přes noc. Přidáme oloupané a rozmačkané banány a fenykl, rozředíme na patřičnou hustotu a vmícháme prášek do pečiva. Důkladně rozkvedláme a na oleji smažíme palačinky po obou stranách. Hotové případně namažeme džemem.
EN:
Banana pancakes
Ingredients:
4 bananas
120 g rice flour
60 g caramelized sugar
1 teaspoon ground fennel
1 teaspoon baking powder
2 tablespoons grated coconut
1 tablespoon oil
pinch salt
Oil for frying
or jam according to taste
Procedure:
Rice flour, a tablespoon of oil and crushed caramel prop, with a little water in the dough and let rest in warm overnight. Add peeled and mashed banana andfennel, dilute the appropriate density and mix in baking powder. Thoroughlyrozkvedláme oil and fry the pancakes on both sides. Ready or then top with jam.
Ingredients:
4 bananas
120 g rice flour
60 g caramelized sugar
1 teaspoon ground fennel
1 teaspoon baking powder
2 tablespoons grated coconut
1 tablespoon oil
pinch salt
Oil for frying
or jam according to taste
Procedure:
Rice flour, a tablespoon of oil and crushed caramel prop, with a little water in the dough and let rest in warm overnight. Add peeled and mashed banana andfennel, dilute the appropriate density and mix in baking powder. Thoroughlyrozkvedláme oil and fry the pancakes on both sides. Ready or then top with jam.
Žádné komentáře:
Okomentovat