Sýrový salát
Suroviny:
250 g balkánského sýra
2 cibule
1 paprikový lusk
hrst potočnice nebo zelené petrželky
4 lžíce mléka
2 lžíce strouhaného kokosu
1 lžička mletého pepře
citrón
sůl
případně trochu másla
Postup:
Drobně nakrájenou cibuli osolíme a necháme půlhodinku odpočinout. Kokos namočíme do mléka. Paprikový lusk a potočnici nebo petrželku nasekáme na drobno. Pak to všechno promícháme se všemi ostatními přísadami a případně zjemníme trochou másla. Je to výborné zejména s plackami.
EN:
Cheese salad
Ingredients:
250 g Balkan cheese
2 onions
1 pepper pod
a handful of watercress or parsley
4 tablespoons of milk
2 tablespoons grated coconut
1 teaspoon of ground black pepper
lemon
salt
or a little butter
procedure:
Finely chopped onion salt and let rest for half an hour. Soak the coconut milk.Peppers and then watercress or parsley chop finely. Then mix it all with all otheringredients and add a little butter to make it softer, if you want. It is especially delicious with pancakes.
Žádné komentáře:
Okomentovat