Chicken on fire recipe - Kuře na ohni

Chicken on fire recipe

Ingredients: 1 chicken
2 cups of yogurt
1 teaspoon of crushed cumin
1 / 2 teaspoon of chili or hot peppers
1 / 2 teaspoon of curry spices
1 / 4 teaspoon of cinnamon
salt
oil to drizzle

Procedure: Adjusted chicken rub with marinade made from all ingredients, except oil, and let it marinate for several hours, the best is overnight. Then prick the chicken on broach and grill over an open fire. Rub with the remaining marinade and drizzle with oil. Serve without attachments, or with pancakes.




CZ:

Kuře na ohni


Suroviny:
1 kuře
2 kelímky jogurtu
1 lžička drceného kmínu
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky koření kari
1/4 lžičky skořice
sůl
olej na pokapávání


Postup:
Očištěné kuře potřeme marinádou ze všech přísad vyjma olej a necháme je v ní marinovat několik hodin, nejlépe přes noc. Pak kuře nabodneme na rožeň a nad otevřeným ohněm je rožníme. Potíráme zbylou marinádou a pokapáváme olejem. Podáváme bez přílohy, nebo s plackami.