Suroviny:
600 g čočky
2 vejce
4 stroužky česneku
hrst zelené petrželky
1 lžička mletého pepře
1/2 lžičky koření kari
3 lžíce polohrubé mouky
sůl
olej na smažení
případně další vejce a trochu strouhané housky
Postup:
Čočku rozvaříme ve vodě na hustou kaši, osolíme, přidáme vejce, utřený česnek, drobně nasekanou petrželku, koření a mouku a vypracujeme tužší těsto. Tvoříme menší šišky a smažíme je na oleji. Můžeme je také před smažením protáhnout rozšlehaným vejcem a obalit ve strouhance. Podáváme je s dušenou zeleninou.
EN:
Lentil cones
Ingredients:
600 g lentils
2 eggs
4 cloves garlic
handful of fresh parsley
1 teaspoon of ground black pepper
1 / 2 teaspoon of curry spices
3 tablespoons flour
salt
Oil for frying
or more eggs and some breadcrumbs
procedure:
Cook lentils in water to a thick paste, add salt, add eggs, crushed garlic, finelychopped parsley, spices and flour and work dough stiffer. Creating smallercones, and fry them in oil. We can also stretch before frying beaten egg and wrap in bread crumbs. We serve it with steamed vegetables.
Ingredients:
600 g lentils
2 eggs
4 cloves garlic
handful of fresh parsley
1 teaspoon of ground black pepper
1 / 2 teaspoon of curry spices
3 tablespoons flour
salt
Oil for frying
or more eggs and some breadcrumbs
procedure:
Cook lentils in water to a thick paste, add salt, add eggs, crushed garlic, finelychopped parsley, spices and flour and work dough stiffer. Creating smallercones, and fry them in oil. We can also stretch before frying beaten egg and wrap in bread crumbs. We serve it with steamed vegetables.
Žádné komentáře:
Okomentovat