Suroviny:
250 g čočky
1 cibule
2 feferonky
hrst zelené petrželky nebo máty peprné
1/2 lžičky mletého pepře
1/2 lžičky koření kari
1/4 lžičky mletého zázvoru
sůl
1 vejce
strouhanka
olej na smažení
Postup:
Čočku rozvaříme ve vodě na kaši. Přidáme rozemletou cibuli, feferonky, petrželku nebo mátu, vmícháme všechno koření a sůl a z těsta tvoříme kroketky. Omočíme v rozšlehaném vejci, obalíme ve strouhance a na oleji smažíme po obou stranách dozlatova.
EN:
Lentil croquettes
Ingredients:
250 g lentils
1 onion
2 red chillies
handful of fresh parsley or mint
1 / 2 teaspoon of ground pepper
1 / 2 teaspoon of curry spices
1 / 4 teaspoon of ground ginger
salt
1 egg
breadcrumbs
Oil for frying
procedure:
Cook lentils in water to a pulp. Add the minced onion, pepper, parsley or mint, mix all the spices and salt dough, and we form croquettes. I dip my in beatenegg, coat in bread crumbs and fry in oil until golden brown on both sides.
Ingredients:
250 g lentils
1 onion
2 red chillies
handful of fresh parsley or mint
1 / 2 teaspoon of ground pepper
1 / 2 teaspoon of curry spices
1 / 4 teaspoon of ground ginger
salt
1 egg
breadcrumbs
Oil for frying
procedure:
Cook lentils in water to a pulp. Add the minced onion, pepper, parsley or mint, mix all the spices and salt dough, and we form croquettes. I dip my in beatenegg, coat in bread crumbs and fry in oil until golden brown on both sides.
Žádné komentáře:
Okomentovat