dough:
250 g of flour
2 tablespoons of oil
salt
filling:
250 g of lentils
1 / 2 teaspoon of hot spice
1 / 2 teaspoon of chili or hot peppers
1 / 2 teaspoon of crushed cumin
salt
Oil for frying
Procedure:
Cook lentils and mix them with salt and spice. From flour, oil and salted water create dough. Roll it into pancakes, and on half of them split the lentil mixture. Cover them with the other cakes (without lentils), wet edges we join well. Carefully roll a bit and then fry on oil on bothsides.
CZ:
Plněné placky
těsto:
250 g polohrubé mouky
2 lžíce oleje
sůl
náplň:
250 g čočky
1/2 lžičky horkého koření
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky drceného kmínu
sůl
olej na smažení
Postup:
Čočku vaříme a smícháme ji se solí a kořením. Z mouky, oleje a osolené vody vypracujeme těsto. Vyválíme placky a na polovinu z nich rozdělíme čočkovou směs. Přikryjeme ostatními plackami, navlhčené okraje dobře spojíme. Ještě trošku opatrně vyválíme a na oleji smažíme po obou stranách.
250 g of flour
2 tablespoons of oil
salt
filling:
250 g of lentils
1 / 2 teaspoon of hot spice
1 / 2 teaspoon of chili or hot peppers
1 / 2 teaspoon of crushed cumin
salt
Oil for frying
Procedure:
Cook lentils and mix them with salt and spice. From flour, oil and salted water create dough. Roll it into pancakes, and on half of them split the lentil mixture. Cover them with the other cakes (without lentils), wet edges we join well. Carefully roll a bit and then fry on oil on bothsides.
CZ:
Plněné placky
těsto:
250 g polohrubé mouky
2 lžíce oleje
sůl
náplň:
250 g čočky
1/2 lžičky horkého koření
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky drceného kmínu
sůl
olej na smažení
Postup:
Čočku vaříme a smícháme ji se solí a kořením. Z mouky, oleje a osolené vody vypracujeme těsto. Vyválíme placky a na polovinu z nich rozdělíme čočkovou směs. Přikryjeme ostatními plackami, navlhčené okraje dobře spojíme. Ještě trošku opatrně vyválíme a na oleji smažíme po obou stranách.
Žádné komentáře:
Okomentovat