Ingredients:
500 g of flour
salt
or
little bit of grounded black pepper
and butter on wiping for frying
Procedure:From the salted water, flour and pepper prepare a stiffer dough and roll it into bigger pancakes. Rub them with the melted butter, fold back in half, roll a little and yet rub and fold back again. Then roll them into the shape of fans and fry on butter on both sides.
CZ:
Překládané placky
Suroviny:
500 g hrubé mouky
sůl
případně
něco mletého pepře
máslo na vytření a na smažení
Postup:
Z osolené vody, mouky a případně pepře vypracujeme tužší těsto a vyválíme větší placky. Pomašlujeme je rozpuštěným máslem, přeložíme na polovinu, trochu vyválíme, opět pomašlujeme a ještě přeložíme. Vyválíme do tvaru vějířů a smažíme na másle po obou stranách.
Žádné komentáře:
Okomentovat