Risotto with vegetable and mushrooms recipe - Rizoto se zeleninou a houbami

Risotto with vegetables and mushrooms recipe

Ingredients:
200 g of rice
100 g of green peas
100 g of asparagus
100 g of mushrooms
1 cup of strong meat stock
4 eggs
1 tablespoon of Worcestershire sauce
2 tablespoons of oil
salt

Procedure:
Roast well washed rice in the oil. Pour it over with salt stock, add peas, chopped asparagus, sliced ​​mushrooms and Worcestershire sauce and gently simmer. Cook the eggs hard-boiled way, chop them and add into the almost finished risotto.Simmer it, let go for a moment and serve with ketchup and spicy salad.




CZ:

Rizoto se zeleninou a houbami


Suroviny:
200 g rýže
100 g zeleného hrášku
100 g chřestu
100 g hub
1 šálek silného masového vývaru
4 vejce
1 lžíce worcesterské omáčky
2 lžíce oleje
sůl


Postup:
Na oleji opražíme dobře propranou rýži. Zalejeme ji osoleným vývarem, přidáme hrášek, nakrájený chřest, nakrájené houby a worcesterskou omáčku a mírně dusíme. Vejce uvaříme natvrdo a nasekaná vmícháme do téměř hotového rizota. Podusíme, necháme chvilku dojít a podáváme s kečupem a ostřejším salátem.