Tmavé košíčky s ovocem - Dark baskets with fruit

Tmavé košíčky s ovocem


Suroviny:
210 g hladké mouky
140 g másla nebo rostlinného tuku
70 g moučkového cukru
1 žloutek
1 lžička kakaa
citronová šťáva
podle potřeby trochu mléka nebo bílého jogurtu
tuk na vymazání formiček
čerstvé jahody, borůvky nebo maliny


Šlehačkový krém: 
1 sáček šlehačky v prášku
mléko (množství mléka podle návodu na obalu)
125 g měkkého tvarohu
1 sáček vanilinového cukru


Postup:
Na vál prošijeme mouku, přidáme změklý tuk, cukr, žloutek, kakao, citronovou šťávu a vypracujeme vláčné těsto. Do těsta podle potřeby přidáme trochu mléka nebo bílého jogurtu. Z vypracovaného těsta krájíme kousky, které vtlačujeme do tukem vymazaných formiček a v předehřáté troubě zvolna upečeme. Upečené košíčky necháme trochu vychladnout  a vyklopíme. Do vychladlých košíčků ozdobně nastříkáme šlehačkový krém a bohatě ozdobíme omytým a okapaným ovocem.


Šlehačkový krém: 
šlehačku v prášku rozmícháme v mléce a šleháme až bude hustá. Měkký tvaroh smícháme s vanilinovým cukrem a lehce vmícháme šlehačku.




EN:
Dark baskets with fruit

Ingredients:
210 g plain flour
140 g butter or vegetable oil
70 g powdered sugar
1 egg yolk
1 teaspoon of cacao
lemon juice
as needed some milk or yogurt
fat for greasing molds
fresh strawberries, blueberries or raspberries

Cream:
1 bag cream powder
milk (quantity of milk as directed on package)
125 g soft curd
1 sachet vanilla sugar

Procedure:
On the roller sieve the flour, add the softened fat, sugar, egg yolk, cacao, lemonjuice and prepare soft dough. Into dough if necessary add a little milk or yogurt.The prepared dough slice pieces that pressed into greased molds deletedpreheated oven and bake slowly. Baked cupcakes and let cool a little dump.Into ornately we spray vychladlých cup cream cake and lavishly garnishedomytým okapaným and fruit.

Cream:
cream powder mix in milk and whip until the close. Soft curd mixed with sugar and lightly vanilla cream mix.