Ingredients:
800 g of lean meat
4 tablespoons of oil
1 / 2 teaspoon of chili or hot peppers
pinch of grounded black pepper
1 teaspoon of flour
2 onions
2 tomatoes or 2 tablespoons ketchup
glass of beer
salt
Procedure:
Cut the meat into pieces and marinate them in a mixture of oils, spices, flour and salt for at least two hours. Then roast the meat on medium (or high) heat for about ten minutes. Add minced onions and tomatoes, after a while, pour over with beer and simmer until soft. Finished meat store in refrigerator and let cool. Before serving, preferably until the next day, warm up again.
CZ:
Bombajské masíčko
Suroviny:
800 g libového masa
4 lžíce oleje
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
špetka mletého pepře
1 lžička polohrubé mouky
2 cibule
2 rajčata nebo 2 lžíce kečupu
sklenice piva
sůl
Postup:
Maso nakrájíme na kousky a aspoň dvě hodiny je marinujeme ve směsi oleje, koření, mouky a soli. Pak postavíme na oheň a pražíme asi deset minut. Přidáme rozemletou cibuli a rajčata, po chvíli zalejeme pivem a dusíme doměkka. Hotové necháme vychladnout a uložíme do chladničky. Před podáváním, nejlépe až na druhý den, znova ohřejeme.
800 g of lean meat
4 tablespoons of oil
1 / 2 teaspoon of chili or hot peppers
pinch of grounded black pepper
1 teaspoon of flour
2 onions
2 tomatoes or 2 tablespoons ketchup
glass of beer
salt
Procedure:
Cut the meat into pieces and marinate them in a mixture of oils, spices, flour and salt for at least two hours. Then roast the meat on medium (or high) heat for about ten minutes. Add minced onions and tomatoes, after a while, pour over with beer and simmer until soft. Finished meat store in refrigerator and let cool. Before serving, preferably until the next day, warm up again.
CZ:
Bombajské masíčko
Suroviny:
800 g libového masa
4 lžíce oleje
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
špetka mletého pepře
1 lžička polohrubé mouky
2 cibule
2 rajčata nebo 2 lžíce kečupu
sklenice piva
sůl
Postup:
Maso nakrájíme na kousky a aspoň dvě hodiny je marinujeme ve směsi oleje, koření, mouky a soli. Pak postavíme na oheň a pražíme asi deset minut. Přidáme rozemletou cibuli a rajčata, po chvíli zalejeme pivem a dusíme doměkka. Hotové necháme vychladnout a uložíme do chladničky. Před podáváním, nejlépe až na druhý den, znova ohřejeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat