Hlávkový salát po Francouzsku
Suroviny:
2 žloutky
5 – 6 lžic vinného octa
1 lžíce hořčice
Sůl
Čerstvě mletý pepř
Hlávkový ledový salát
Lollo rosso (červený salát)
Endivie
Polníček
Rajčata
Paprikové lusky
Bílý jogurt
Pažitka
Postup:
Žloutky z vajec uvařených natvrdo smícháme s olejem a za stále míchání přidáváme hořčici, sůl, pepř, přikapáváme ocet a nakonec smícháme s trochou jogurtu. Saláty omyjeme, důkladně zbavíme vody, rozebereme na listy (velké natrháme na kousky). Papriky zbavíme semeníků a nakrájíme na proužky, omytá rajčata na osminky. Zeleninu upravíme na mísu a polijeme zálivkou a posypeme sekanou pažitkou.
EN:
Lettuce on French
Ingredients:
2 egg yolks
5 to 6 tablespoons of wine vinegar
1 tablespoon of mustard
salt
Freshly ground pepper
Cabbage lettuce
Lollo rosso (a red lettuce)
endive
Lamb's lettuce
tomatoes
peppers
white yogurt
chive
procedure:
Egg yolks from hard-boiled egg mixed with oil and stirring constantly adding mustard, salt, pepper vinegar and přikapáváme eventually mix with a little yogurt. Wash saladsthoroughly then get rid of of water, we will discuss the leaves (tear into large pieces).Peppers then get rid of testicles and Cut strips washed in the eighth of tomatoes.Adjust to a bowl of vegetables and field dressing and sprinkle with chopped chives.
Ingredients:
2 egg yolks
5 to 6 tablespoons of wine vinegar
1 tablespoon of mustard
salt
Freshly ground pepper
Cabbage lettuce
Lollo rosso (a red lettuce)
endive
Lamb's lettuce
tomatoes
peppers
white yogurt
chive
procedure:
Egg yolks from hard-boiled egg mixed with oil and stirring constantly adding mustard, salt, pepper vinegar and přikapáváme eventually mix with a little yogurt. Wash saladsthoroughly then get rid of of water, we will discuss the leaves (tear into large pieces).Peppers then get rid of testicles and Cut strips washed in the eighth of tomatoes.Adjust to a bowl of vegetables and field dressing and sprinkle with chopped chives.
Žádné komentáře:
Okomentovat