Hlávkový salát s hruškami - Lettuce salad with pears

Hlávkový salát s hruškami


Suroviny:
8 menších nepříliš měkkých hrušek
1 hlávkový salát
1 červená paprika
½ lžičky hořčice
½ lžičky sladké papriky
6 lžic mléka
2 vejce
15 lžic kysané smetany
3 lžíce citrónové šťávy
Špetka mletého pepře a soli


Postup:
Oprané hrušky rozkrojíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší podélné dílky. Na mísu rozložíme oprané, okapané listy salátu, hrušky na ně poklademe a posypeme nudličkami krájené papriky. V kotlíku smícháme hořčici, sůl, mletou papriku, vejce a mléko a v páře šleháme do zhoustnutí. Za stálého míchání prochladíme, přidáme smetanu a citrónovou šťávu a dáme vychladit. Salát poléváme těsně před podáváním.




EN:
Lettuce salad with pears


Ingredients:
8 smaller not too soft pears
1 lettucel
1 red bell pepper
½ teaspoon mustard
½ teaspoon sweet paprika
6 tablespoons milk
2 eggs
15 tablespoons of sour cream
3 tablespoons of lemon juice
A pinch of ground black pepper and salt


procedure:
Slice pears, wash them, get rid of cores and cut into smaller pieces lengthwise. Thedish spread washed dried lettuce, pears on them and sprinkle top with sliced ​​pepper strips. In bowl, mix mustard, salt, ground pepper, eggs and milk and whip until thick steam. Chill down during stirring, add cream and lemon juice and let it cool. Pourlettuce with just before serving.