Ingredients:
200 g of mutton or beef
150 g of fresh or 30 g of dried mushrooms
4 eggs
teaspoon of hot pepper
teaspoon of sweet pepper
teaspoon of curry spice
salt
Procedure:Boil mushrooms in water. Fry the meat well on own fat add then add it to the soup. Flavor with salt and spice. When mushrooms are soft and meat too, stir eggs to hot soup.
CZ:
Káfirská šórba
Suroviny:
200g tučnějšího skopového nebo hovězího
150g čerstvých nebo 30g sušených hub
4 vejce
lžička pálivé papriky
lžička sladké papriky
lžička koření kari
sůl
Postup:
Houby dáme vařit do vody. Maso pěkně osmažíme na vlastním tuku a přidáme do polévky. Osolíme a okořeníme. Když jsou houby i maso měkké, rozkvedláme do horké polévky vejce.
Žádné komentáře:
Okomentovat