Kokosový milagutannír
Suroviny:
1 kuře
150g strouhaného kokosu
100g rýže
2 cibule
120g másla
2 lžičky mletého máku
lžíce čočkové mouky
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
lžíce nasekaných mandlí
hrstka petrželové natě
citrón
sůl
Postup:
Naporcujeme kuře a rozvaříme kokos. Nasekanou cibulku osmažíme na másle
dozlatova a přidáme mák a čočkovou mouku. Vložíme kousky kuřete, osolíme, odlejeme a dusíme. Když je maso poloměkké, zalejeme horkou vodou, přidáme rozvařený kokos, mandle a vypranou rýži a vaříme doměkka. Případně přisolíme. Hotovou polévku ozdobíme a přichutíme drobně nasekanou petrželkou a tenkými plátky citrónu.
EN:
Coconut milagutannír
Ingredients:
1 chicken
150 g grated coconut
100g rice
2 onions
120 g butter
2 teaspoons ground poppy seeds
Spoon lentil flour
1 / 2 teaspoon chili or hot peppers
tablespoons chopped almonds
handful parsley
lemon
salt
procedure:
Naporcujeme chicken and coconut rozvaříme. Fry chopped onion in butter
golden brown and add poppy seeds and lentil flour. Place chicken pieces, salt,and simmer the time of departure. When the meat is semi-soft, pour over hotwater, add overcooked coconut, almonds and laundered the rice and cook until soft. Or Add salt. The finished soup and garnish with finely chopped parsleyflavors and thin slices of lemon.
Žádné komentáře:
Okomentovat