Chicken curry in Bengali way recipe - Kuřecí karí po bengálsku

Chicken curry Bengalian way recipe

Ingredients:
1 chicken
2 large onions
6 cloves of garlic
1 teaspoon of grounded ginger
1 teaspoon of curry spices
1 teaspoon ofcrushed cumin
1 teaspoon of sweet paprika
1 teaspoon of chili or hot peppers
1 teaspoon of crushed cardamom
1 cup of yogurt
150 g of butter
salt

Procedure:
Grind one onion and garlic and mix in all the spices. Rub this paste on portioned chicken and let it ripen. Chop finaly another onion and fry in butter. Place in portions of chicken and roast it for a moment. Whisk yogurt and pour with it the chicken. Add salt and simmer. Slightly pour with a bit of water and bake in pre-heated oven.




CZ:

Kuřecí karí po bengálsku


Suroviny:
1 kuře
2 velká cibule
6 stroužků česneku
1 lžička mletého zázvoru
1 lžička koření kari
1 lžička drceného kmínu
1 lžička sladké papriky
1 lžička chilli nebo pálivé papriky
1 lžička drceného kardamomu
1 kelímek jogurtu
150 g másla
sůl


Postup:
Jednu cibuli a česnek umeleme a vmícháme všechno koření. Touto pastou potřeme naporcované kuře a chvíli necháme uležet. Druhou cibuli nadrobno nakrájíme a osmažíme na másle. Vložíme porce kuřete a chvilku pražíme. Rozšleháme jogurt a podlijeme kuře. Osolíme a dusíme. Mírně podlijeme vodou a ve vyhřáté troubě pečeme.