Chicken curry in Dravidian way recipe - Kuřecí karí po drávidsku

Chicken curry in Dravidian way recipe

Ingredients:
1 chicken
1 onion
2 cloves of garlic
1 teaspoon of curry spices
1 teaspoon of grounded ginger
2 red chillies
1 / 2 teaspoon of crushed cardamom
1 / 2 teaspoon of crushed cloves
1 / 4 teaspoon of cinnamon
2 cups of coconut milk
2 tablespoons of oil
salt

Procedure: Fry finely chopped onion and garlic on oil with spices, chopped peppers and add the chopped chicken. Pour it with coconut milk, salt and simmer until soft. If necessary, baste again.




CZ:

Kuřecí karí po drávidsku


Suroviny:
1 kuře
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička koření kari
1 lžička mletého zázvoru
2 feferonky
1/2 lžičky drceného kardamomu
1/2 lžičky drceného hřebíčku
1/4 lžičky skořice
2 šálky kokosového mléka
2 lžíce oleje
sůl


Postup:
Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli a česnek s kořením, nasekanými feferonkami a přidáme nakrájené kuře. Podlijeme kokosovým mlékem, osolíme a dusíme až doměkka. Nutno-li, podlijeme.