Květákové karí
Suroviny:
1 větší květák
3 cibule
4 stroužky česneku
několik lžic oleje
1 lžička horkého koření
1/2 lžičky tlučeného kmínu
1 lžička mletého zázvoru
2 lžičky koření kari
3 lžičky chilli nebo pálivé papriky
4 lžíce jogurtu
sůl
Postup:
Maso nakrájíme na kostky. Na oleji osmažíme růžičky květáku, na másle pak nasekanou cibuli. K cibulce přidáme koření a pražíme. Po několika minutách vložíme maso a jogurt a osolíme. Když je maso skoro měkké, přidáme osolený květák a doděláme.
EN:
Cauliflower curry
Ingredients:
1 kg mutton or beef
1 large cauliflower
3 onions
4 cloves garlic
100 g butter
a few tablespoons of oil
1 teaspoon hot spices
1 / 2 teaspoon cumin tlučeného
1 teaspoon ground ginger
2 teaspoons curry spices
3 tablespoons chili or hot peppers
4 tablespoons yogurt
salt
Procedure:
Cut the meat into cubes. In oil fry cauliflower florets, with butter, then choppedonion. To add spice and onion roast. After several minutes, put meat and yogurtand salt. When meat is almost soft, add the cauliflower and we'll salted.
Ingredients:
1 kg mutton or beef
1 large cauliflower
3 onions
4 cloves garlic
100 g butter
a few tablespoons of oil
1 teaspoon hot spices
1 / 2 teaspoon cumin tlučeného
1 teaspoon ground ginger
2 teaspoons curry spices
3 tablespoons chili or hot peppers
4 tablespoons yogurt
salt
Procedure:
Cut the meat into cubes. In oil fry cauliflower florets, with butter, then choppedonion. To add spice and onion roast. After several minutes, put meat and yogurtand salt. When meat is almost soft, add the cauliflower and we'll salted.
Žádné komentáře:
Okomentovat