Párské kuličky
Suroviny:
1 kg mletého masa
4 cibule
4 stroužky česneku
1 lžička mletého zázvoru
zelená paprika nebo feferonka
4 lžičky koření kari
1 lžička tlučeného hřebíčku
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky skořice
1 lžíce polohrubé mouky
4 vejce
sůl
olej na smažení
Postup:
Nasekáme cibuli, česnek a papriku nebo pfeferonku a smícháme je řádně se všemi ostatními ingrediencemi vyjma olej. Ze směsi tvoříme kuličky a smažíme je na oleji. Ukládáme je do vyhřáté trouby pod pokličku a necháme dozrát.
EN:
Parian balls
Ingredients:
1 kg minced meat
4 onions
4 cloves garlic
1 teaspoon ground ginger
green pepper or hot pepper
4 tsp curry spices
1 teaspoon cloves tlučeného
1 / 2 teaspoon chili or hot peppers
1 / 2 teaspoon cinnamon
1 tablespoon flour
4 eggs
salt
Oil for frying
procedure:
Chop onion, garlic and pepper or pfeferonku and mix properly with all otheringredients except oil. We create a mixture of balls and fry them in oil. Store them in the oven under the lid and let it ripen.
Žádné komentáře:
Okomentovat