Pikantní kóftičky
Suroviny:
500 g mletého masa
3 lžíce jogurtu
1 velká cibule
1 feferonka
1 hrstka potočnice nebo zelené petrželky
1 lžička horkého kořeni
1 lžička mletého pepře
1 lžička chilli nebo pálivé papriky
1 lžička koření kari
1/2 lžičky drceného kmínu
špetka mletého nového koření
špetka drceného hřebíčku
špetka zázvoru a skořice
sůl
olej na smažení
Postup:
Cibuli, pfeferonku a potočnici nebo petrželku nasekáme nadrobno a smícháme se všemi ostatními přísadami vyjma olej. Tvoříme kuličky a smažíme je na oleji. Podáváme k drinkům.
EN:
Spicy kófticks
Ingredients:
500 g minced meat
3 tablespoons yogurt
1 large onion
1 hot pepper
1 handful of watercress or parsley
1 teaspoon hot root
1 teaspoon ground black pepper
1 teaspoon chili or hot peppers
1 teaspoon curry spices
1 / 2 teaspoon crushed cumin
pinch ground allspice
pinch of ground cloves
pinch of ginger and cinnamon
salt
Oil for frying
procedure:
Onions, watercress and pfeferonku parsley or chop finely and mix all otheringredients except oil. We make balls and fry them in oil. Serve with drinks.
Žádné komentáře:
Okomentovat