Ingredients:
500 g of mutton
4 large potatoes
3 large onions
2 teaspoons of hot spice
2 tablespoons of mustard
100 g of butter or oil broth
salt
Procedure:
Cut the meat into large pieces. Mix hot spices, mustard and salt, with this mixture rub the meat and leave it for about an hour. Then put on the hot oil meat with marinade, diced potatoes and finely chopped onion. Roast it for a while, then pour it with broth and simmer until soft. Serve with pancakes.
CZ:
Skopové na hořčici
Suroviny:
500 g skopového
4 velké brambory
3 větší cibule
2 lžičky horkého koření
2 lžíce hořčice
100 g másla nebo oleje
masový vývar
sůl
Postup:
Maso nakrájíme na větší kousky. Smícháme horké koření, hořčici a sůl, směsí potřeme maso a necháme asi hodinku. Na rozpálený tuk pak vložíme maso i s marinádou, nakrájené brambory a drobně nasekanou cibuli. Chvíli to pražíme, pak podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Podáváme s plackami.
Suroviny:
500 g skopového
4 velké brambory
3 větší cibule
2 lžičky horkého koření
2 lžíce hořčice
100 g másla nebo oleje
masový vývar
sůl
Postup:
Maso nakrájíme na větší kousky. Smícháme horké koření, hořčici a sůl, směsí potřeme maso a necháme asi hodinku. Na rozpálený tuk pak vložíme maso i s marinádou, nakrájené brambory a drobně nasekanou cibuli. Chvíli to pražíme, pak podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Podáváme s plackami.
Žádné komentáře:
Okomentovat