Skopové řízky
Suroviny:
8 skopových řízků
4 stroužky česneku
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
2 lžíce octa
2 vejce
strouhanka
olej na smažení
sůl
Postup:
Řízky naklepeme a dáme marinovat do směsi utřeného česneku, všeho koření, octa a soli asi na čtyři hodiny. Pak je protáhneme rozšlehanými vejci, obalíme ve strouhance a po obou stranách smažíme v oleji na mírném ohni.
EN:
Mutton steaks
Ingredients:
8 ovine cuttings
4 cloves garlic
1 / 2 teaspoon ground ginger
1 / 2 teaspoon chili or hot peppers
1 / 2 teaspoon cumin tlučeného
2 tablespoons vinegar
2 eggs
breadcrumb
Oil for frying
salt
Procedure:
Cuttings beaten and let marinate in the mixture utřeného garlic, all spices, vinegarand salt for about four hours. Then stretch your beaten egg, coat in bread crumbsand fry on both sides in oil over medium heat.
Žádné komentáře:
Okomentovat