Suroviny:
8 banánů
1 větší cibule
2 stroužky česneku
1 lžička chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky drceného kmínu
4 lžíce strouhaného kokosu
sůl
olej na smažení
Postup:
Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka a asi na hodinku namočíme do malého množství osolené vody. Na oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli, drcený česnek, chilli nebo pálivou papriku a kmín a přidáme okapané banány. Mírně podlijeme a dusíme doměkka. Pak vmícháme kokos, osolíme a necháme dojít.
EN:
Banana mash
Ingredients:
8 bananas
1 large onion
2 cloves garlic
1 teaspoon of chili or hot peppers
1 / 2 teaspoon ground ginger
1 / 2 teaspoon of crushed cumin
4 tablespoons of grated coconut
salt
Oil for frying
procedure:
Peel bananas, cut them into slices and soak for about an hour in a smallamount of salted water. Finely chopped onion fry on oil, crushed garlic, chilli orspicy paprika and cumin and add drained bananas. Pour slightly and simmeruntil is soft. Then stir in coconut, salt and let finish.
Ingredients:
8 bananas
1 large onion
2 cloves garlic
1 teaspoon of chili or hot peppers
1 / 2 teaspoon ground ginger
1 / 2 teaspoon of crushed cumin
4 tablespoons of grated coconut
salt
Oil for frying
procedure:
Peel bananas, cut them into slices and soak for about an hour in a smallamount of salted water. Finely chopped onion fry on oil, crushed garlic, chilli orspicy paprika and cumin and add drained bananas. Pour slightly and simmeruntil is soft. Then stir in coconut, salt and let finish.
Žádné komentáře:
Okomentovat