Banánové řezy - Banana sections

Banánové řezy


Suroviny:
4 vejce
5 lžic moučkového cukru
2 lžíce polohrubé mouky
1 lžíce škrobové moučky
2 lžíce kakaa
2 lžíce rozehřátého másla
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu s vyšší obrubou
meruňková zavařenina a rum
3 - 4 banány
citronová šfáva
čokoládová poleva


Postup:
Žloutky utřeme s cukrem a postupně vmícháme mouku, škrobovou moučku, kakao, vlahý rozehřátý tuk a nakonec zlehka vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků. Těsto rozetřeme na tukem dobře vymazaný a moukou vysypaný plech a v předehřáté troubě zvolna upečeme. Vychladlý piškot rozpůlíme a spojíme meruňkovou zavařeninou smíchanou s rumem. Zavařeninou potřeme i povrch moučníku, na který rozložíme na kolečka pokrájené banány. Pokapeme je citronovou šťávou a přelijeme čokoládovou polevou. Necháme ztuhnout, potom pokrájíme na kousky, které ozdobíme kopečkem ušlehané smetany.




EN:
Banana sections

Ingredients:
4 eggs
5 tablespoons powdered sugar
2 tablespoons of flour
1 tablespoon of starch flour
2 tablespoons of cocoa
2 tablespoons of melted butter
fat for greasing and coarse flour spillage plate with a higher trim
apricot jam and rum
3 to 4 bananas
lemon šfáva
chocolate frosting

Procedure:
Wipe the egg yolks with sugar and gradually stir in flour, starch flour, cocoa,moist a hot oil and then gently stir in whipped firmly egg whites. Spread doughon a well greased baking sheet and spilled flour and bake slowly preheatedoven. Cooled down cake in half and put apricot jam mixed with rum. Spreadjam dessert even surface on which wheels to spread sliced ​​bananas. Drizzle with the lemon juice and pour over chocolate. Let harden, then cut into pieces toserve with a dollop of whipped cream.