Ingredients:
250 g of potatoes
1 onion
1 / 4 teaspoon of curry spices
1 / 4 teaspoon of hot paprika
1 / 4 teaspoon of ground pepper
1 / 4 teaspoon of mustard seed
salt
butter for frying
Procedure:
Fry mustard seeds on butter and add finely chopped onion. When the onion turns a golden brown mix in grated or mashed potatoes and other ingredients. When the potatoes begin to roast, remove it from heat, stir well and serve. Potato delicacy tastes best to south indian pancakes.
Czech:
Bramborová pochoutka
Suroviny:
250 g brambor
1 cibule
1/4 lžičky koření kari
1/4 lžičky pálivé papriky
1/4 lžičky mletého pepře
1/4 lžičky hořčičného semínka
sůl
máslo na smažení
Postup:
Na másle usmažíme hořčičné semínko a přidáme nadrobno nasekanou cibuli. Nastrouhané nebo rozmačkané vařené brambory a ostatní suroviny vmícháme, když se cibulka zbarví do zlatova. Když se brambory počínají opékat, sejmeme je z ohně, pěkně promícháme a podáváme. Bramborová pochoutka nejlépe chutná k jihoindickým omeletkám.
Žádné komentáře:
Okomentovat