Ingredients:
400 g of potato
4 tablespoons of butter
4 tablespoons of flour
4 eggs
1 / 2 teaspoon of ground pepper
salt
Oil for frying
Procedure:
Cook the potatoes and grate them. Make roux from butter and flour and mix it into the potatoes. Also, mix in eggs, salt and pepper. Mix thoroughly, create croquettes and fry them on oil until golden brown.
Czech:
Bramborové kroketky
Suroviny:
400 g brambor
4 lžíce másla
4 lžíce polohrubé mouky
4 vejce
1/2 lžičky mletého pepře
sůl
olej na smažení
Postup:
Uvaříme brambory a nastrouháme je. Z másla a mouky uděláme jíšku a vmícháme ji do brambor. Rovněž vmícháme vejce, sůl a pepř. Řádně promícháme, tvoříme kroketky a na oleji je smažíme dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat