Suroviny:
250 g fazolí
1 větší cibule
1 lžička koření
kari
1 lžička mletého zázvoru
1 lžička chilli nebo pálivé papriky
4 lžíce jogurtu
hrstka petrželové natě
2 lžíce másla
sůl
Postup:
Podusíme fazole v mírně slané vodě. Na másle osmažíme nakrájenou cibuli, až sklovatí, přidáme koření, sůl a jogurt a ještě pražíme asi pět minut. Pak přidáme fazole, mírně podlijeme vodou, v níž se dusily, a dále dusíme na mírném plameni až doměkka. Před podáváním posypeme drobně nasekanou petrželkou.
EN:
Bean curry
Ingredients:
250 g beans
1 large onion
1 teaspoon seasoning
curry
1 teaspoon ground ginger
1 teaspoon chili or hot peppers
4 tablespoons yogurt
handful parsley
2 tablespoons butter
salt
procedure:
Simmer beans in a slightly salty water. Fry in butter chopped onion, add spices, salt and yogurt and then roast for about five more minutes. Then add the beans, gently pour in water, which is choked, and simmer over low heat until soft.Before serving, sprinkle with finely chopped parsley.
Ingredients:
250 g beans
1 large onion
1 teaspoon seasoning
curry
1 teaspoon ground ginger
1 teaspoon chili or hot peppers
4 tablespoons yogurt
handful parsley
2 tablespoons butter
salt
procedure:
Simmer beans in a slightly salty water. Fry in butter chopped onion, add spices, salt and yogurt and then roast for about five more minutes. Then add the beans, gently pour in water, which is choked, and simmer over low heat until soft.Before serving, sprinkle with finely chopped parsley.
Žádné komentáře:
Okomentovat