Suroviny:
2 krabi nebo 2 krabi konzervy
2 cibule
4 stroužky česneku
1 kelímek jogurtu
1 lžička mletého zázvoru
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/4 lžičky drceného hřebíčku
1/2 lžičky drceného kmínu
hrstka potočnice nebo zelené petrželky
sůl
olej na smažení
Postup:
Utřeme česnek a se zázvorem ho rozmícháme v malém množství vody. Nakrájenou cibuli osmažíme na oleji dozlatova. Na to vhodíme krabí maso, jogurt, všechno ostatní koření a nasekanou potočnici nebo petrželku. Chvíli dusíme a mícháme, pak podlijeme česnekovou směsí a osolíme. Dodusíme doměkka. Nemáme-li kraby, lze docela dobře vzít rybí filé.
EN:
Crab curry
Ingredients:
2 crabs crabs or 2 cans
2 onions
4 cloves garlic
1 cup yogurt give
1 teaspoon of ground ginger
1 / 2 teaspoon of chili or hot peppers
1 / 4 teaspoon of crushed cloves
1 / 2 teaspoon of crushed cumin
a handful of watercress or parsley
salt
Oil for frying
procedure:
Wipe with ginger garlic and stir it in a little water. Fry chopped onion in oil until golden brown. To toss the crab meat, yogurt, all other spices and choppedwatercress or parsley. Simmer and stir a while, then pour the garlic mixture andsalt. Dodusíme soft. We do not have the crabs, you can pretty well take the fishfillets.
Ingredients:
2 crabs crabs or 2 cans
2 onions
4 cloves garlic
1 cup yogurt give
1 teaspoon of ground ginger
1 / 2 teaspoon of chili or hot peppers
1 / 4 teaspoon of crushed cloves
1 / 2 teaspoon of crushed cumin
a handful of watercress or parsley
salt
Oil for frying
procedure:
Wipe with ginger garlic and stir it in a little water. Fry chopped onion in oil until golden brown. To toss the crab meat, yogurt, all other spices and choppedwatercress or parsley. Simmer and stir a while, then pour the garlic mixture andsalt. Dodusíme soft. We do not have the crabs, you can pretty well take the fishfillets.
Žádné komentáře:
Okomentovat