Krevetové karí na párský způsob
Suroviny:
300 g vařených krevet
5 cibulí
5 stroužků česneku
2 lžičky práškového cukru
hrstka zelené petrželky
1 lžička drceného kmínu
šťáva z jednoho citrónu
sůl
olej na smažení
Postup:
Na rozpálený olej vhodíme osolené krevety a nakrájenou cibuli. Mícháme, přidáme drobně nasekanou petrželku a dusíme. Po chvilce přidáme všechny ostatní přísady vyjma cukr a citrónovou šťávu. Když jsou krevety tak zrovna akorát, dodáme cukr rozpuštěný v citrónové šťávě, zamícháme a podáváme.
EN:
Shrimp curry on the parian way
Ingredients:
300 g boiled shrimp
5 onions
5 cloves garlic
2 teaspoons powdered sugar
handful of fresh parsley
1 teaspoon of crushed cumin
juice from one lemon
salt
Oil for frying
procedure:
The hot oil, salted shrimp and toss chopped onion. Stir, add the finely choppedparsley and simmer. After a while, add all other ingredients except sugar and lemon juice. When the prawns are just not so, deliver sugar dissolved in lemonjuice, stir and serve.
Žádné komentáře:
Okomentovat