Turkey breasts with almonds recipe
Ingredients:
For 2 persons
200 g of turkey breast
50 g of almonds roasted in oil
1 / 2 leek
1 / 2 teaspoon of Vegeta
1 / 4 teaspoon of ground cumin
pinch salt
3 tablespoons of oil for frying
To coat meat:
1 egg (almost)
1 teaspoon of Solamylu
water for dilution
Procedure:
Cut meat into slices (about 3x5cm, 2 mm thick) and in mix in bowl mix the Solamylem, egg and water. Heat pan, pour oil into it and put meat into the hot oil. Quickly stir and separate the petals apart in order to not gum together. When meat bleaches, for about 2 minutes, add the sliced leeks into fine strips, all spices and mix thoroughly. Finally, add the peeled and shortly before roasted almonds. After warming food, serve. It has no juice, but soft, delicious flavor.
CZ:
Krůtí prsa s mandlemi
Suroviny:
Pro 2 osoby
200g krůtích prsou
50 g mandlí opražených na oleji
1/2 pórku
1/2 lžičky Vegety
1/4 lžičky mletého kmínu
špetka soli
3 lžíce oleje na smažení
Na obalení masa:
1 vejce (necelé)
1 lžička Solamylu
voda na rozředění
Postup:
Maso nakrájejte na plátky (asi 3x5cm, 2 mm silné) a v misce je rozmíchejte se Solamylem, vejcem a vodou. Rozehřejte pánev, nalijte do ní olej a do horkého oleje vložte maso. Rychle míchejte a plátky oddělujte od sebe, aby se nespekly. Až maso zbělí, asi za 2 minuty, přidejte pórek nakrájený na jemné nudličky, všechno koření a směs promíchejte. Nakonec přidejte loupané a předem krátce opražené mandle. Po jejich prohřátí jídlo podávejte. Nemá žádnou šťávu, zato jemnou, lahodnou chuť.
Žádné komentáře:
Okomentovat