Chicken cake recipe - Kuřecí bábovka

Chicken cake recipe

Ingredients: 1 chicken
1 onion
2 red chillies
2 tablespoons of worcester sauce
pinch of nutmeg
1 cup of rice
butter under the chicken to a greased form
salt
or ketchup

Procedure: Salted chicken fry in butter with chopped peppers, onion and worcester sauce. Slightly pour. When the meat is soft, get it rid of the bones and grind it. On the remaining juice choke salted ric, or with ketchup, and when is rice almost ready, pour half of it into a well greased cake mold. On the top put milled meat and the rest of rice again. Compact it slightly down and bake in the oven on low heat for a moment. Finished cake put out on heated platter, dust (sprinkle) with nutmeg and decorate it with different vegetable. This meal is supposed to be eaten without attachment.




CZ:

Kuřecí bábovka


Suroviny:
1 kuře
1 cibule
2 feferonky
2 lžičky worcester omáčky
špetka muškátového oříšku
1 šálek rýže
máslo pod kuře a k vymaštění formy
sůl
případně kečup


Postup:
Osolené kousky kuřete smažíme na másle s nasekanými feferonkami, cibulí a worcester omáčkou. Mírně podlijeme. Když je maso měkké, zbavíme kostí je a umeleme. Na zbylé šťávě udusíme osolenou rýži, případně s kečupem, a když je skoro hotová, vsypeme jí polovinu do dobře vymaštěné formy na bábovku. Na to vložíme semleté maso a navrch opět zbytek rýže. Mírně upěchujeme a v troubě na mírném ohni chvilku zapečeme. Hotovou bábovku vyklopíme na nahřátý podnos, poprášíme muškátovým oříškem a vhodně ozdobíme různou zeleninou. Jí se bez přílohy.