Chicken thigh with vegetable recipe
Ingredients:
4 chicken thighs
40 g of oil
20 g of onion
1 teaspoon of tomato puree
grounded black pepper
pinch of curry powder
60 g of carrots
50 g of kohlrabi
80 g of peas zelenéloo
60 g of green beans
60 g of cauliflower
10 g of plain flour
20 g of butter
Procedure:
Washed chicken thighs dry with a towel, sprinkle a little with grounded black pepper and fry in oil for a while and remove. On the rest of oil fry finely chopped onions, add the roasted thighs, in water mixed tablespoon of ketchup, salt, curry powder, cleaned carrot sliced in rings, kohlrabi chopped into chips, bean chopped into small pieces, shelled peas, cauliflower dismantled in florets and all simmer under cover. Before finishing add butter mixed with flour and cook for a while. Serve with rice.
CZ:
Kuřecí stehna na zelenině
Suroviny:
4 kuřecí stehna
40 g oleje
20 g cibule
1 lžička rajského protlaku
mletý černý pepř
špetka kari koření
60 g mrkve
50 g kedlubny
80 g zelenéloo hrášku
60 g zelené fazolky
60 g květáku
10 g hladké mouky
20 g másla
Postup:
Umyté kuřecí stehna osušíme utěrkou, trochu posypeme mletým černým pepřem, opečeme na oleji a vyjmeme. Na zbytku oleje zpěníme nadrobno posekanou cibuli, přidáme opečená stehna, v naběračce vody rozmíchaný protlak, sůl, kari koření, na kolečka nakrájenou očištěnou mrkev, na hranolky nakrájenou kedlubnu, na menší kousky nakrájenou fazolku, vyloupaný hrášek, na růžičky rozebraný květák a vše přikryté dusíme. Před dokončením přidáme máslo rozmíchané s moukou a ještě chvíli povaříme. Podáváme s rýží.
Žádné komentáře:
Okomentovat