Mandlové válečky Guláb-Džámun
Suroviny:
2 lžíce hladké mouky
4 lžíce sušeného mléka
1/2 lžičky prášku do pečiva
4 lžíce plnotučného mléka
400 g práškového cukru
1/2 lžičky drceného kardamomu
1 lžíce vonné esence
máslo na smažení
Postup:
V míse promícháme mouku, sušené mléko a prášek do pečiva. Vlijeme plnotučné mléko a vypracujeme tužší těsto. Tvoříme malé válečky a smažíme je na másle, až zezlátnou. z cukru a vonné esence svaříme ve vodě sirup a vmícháme kardamom. Vložíme osmažené válečky a necháme ještě pár minut na mírném plameni. Vyjmeme, necháme okapat a podáváme teplé, nebo necháme vychladnout.
EN:
Almond rollers Gulab Džámun
Ingredients:
2 tablespoons flour
4 tablespoons milk powder
1 / 2 teaspoon baking powder
4 tablespoons whole milk
400 g powdered sugar
1 / 2 teaspoon crushed cardamom
1 tablespoon fragrances
butter for frying
procedure:
In a bowl, mix flour, powdered milk and baking powder. Pour whole milk and work dough stiffer. We make small rolls and fry them in butter, and turn golden.of sugar and aromatic essences weld in the water and stir in cardamom syrup.Place fried rolls and let a few more minutes over medium flame. Remove, drainand serve warm or let cool.
Žádné komentáře:
Okomentovat