Suroviny:
30 sušených meruněk
4 stroužky česneku
4 feferonky
1 lžička práškového cukru
1 lžička mletého zázvoru
2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 šálku octa
sůl
Postup:
Meruňky necháme máčet ve vodě asi hodinku. V přiměřeném množství vody svaříme všechny ostatní přísady, drcený česnek a nakrájené feferonky, a vychlazeným nálevem zalejeme okapané meruňky. Uložíme uzrát aspoň na čtrnáct dní.
EN:
Apricot chutney
Ingredients:
30 dried apricots
4 cloves garlic
4 hot peppers
1 teaspoon of powdered sugar
1 teaspoon of ground ginger
2 teaspoons chili or hot peppers
1 / 2 cup vinegar
salt
procedure:
Apricots let soak in water for about an hour. In reasonable quantities of waterweld all the other ingredients, crushed garlic and then chopped chillies, and then pour over cooled brine drained apricots. Save mature for at least fourteen days.
Ingredients:
30 dried apricots
4 cloves garlic
4 hot peppers
1 teaspoon of powdered sugar
1 teaspoon of ground ginger
2 teaspoons chili or hot peppers
1 / 2 cup vinegar
salt
procedure:
Apricots let soak in water for about an hour. In reasonable quantities of waterweld all the other ingredients, crushed garlic and then chopped chillies, and then pour over cooled brine drained apricots. Save mature for at least fourteen days.
Žádné komentáře:
Okomentovat