Rótí (zvané také nán)
Suroviny:
1 šálek hladké mouky
4 lžíce jogurtu
1 lžíce másla
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky práškového cukru
sůl
trochu máku
Postup:
Ze všech přísad kromě máku zaděláme vláčné těsto. Je-li nutno, přidáme trochu vody. z těsta tvoříme placky, mírně je posypeme mákem a pečeme nasucho. v tandúru se přiloží na vnitřní stěnu a pečou se po jedné straně, ale jelikož tandúr nemáme, pečeme je nasucho na plotýnce po obou stranách.
EN:
Roti (also called Nan)
Ingredients:
1 cup plain flour
4 tablespoons yogurt
1 tablespoon butter
1 / 2 teaspoon baking powder
1 / 2 teaspoon powdered sugar
salt
a little poppy
procedure:
Of all the ingredients except poppy prop pliable dough. If necessary, add a littlewater. we create cakes of dough, lightly sprinkle with the poppy seeds and bake dry. in the tandoor and applied to the inner wall and a baked on one side,but since we tandoor, bake them dry on the plate on both sides.
Žádné komentáře:
Okomentovat