Suroviny:
4 plátky rybího filé
4 lžíce másla
1 kelímek jogurtu
4 lžíce kečupu
1 šálek masového vývaru
1 svazek kopru
2 lžičky mletého pepře
sůl
citrón
Postup:
Plátky filé mírně osolíme a opepříme po obou stranách a na másle je prudce usmažíme dozlatova. Vyjmeme a dáme okapat. v tomtéž másle rozmícháme jogurt, kečup a masový vývar a necháme zhoustnout. Nakonec vmícháme nasekaný kopr. Do omáčky vložíme hotové plátky a necháme chvilku zapéci v troubě. Před podáváním ozdobíme tenkými půlměsíčky citrónu.
EN:
Fish on the dill
Ingredients:
4 slices of fish fillets
4 tablespoons of butter
1 cup yogurt
4 tablespoons of ketchup
1 cup of meat stock
1 bunch dill
2 teaspoons ground black pepper
salt
lemon
procedure:
Slices of fillet a little salt and pepper on both sides in butter is sharply Fry until golden brown. Remove and let drain. in the same butter Mix yogurt, ketchup andbroth and let thicken. Finally, stir in chopped dill. Put the finished sauce intoslices and leave to bake in the oven for a while. Before serving, garnish withthin lemon crescents.
Ingredients:
4 slices of fish fillets
4 tablespoons of butter
1 cup yogurt
4 tablespoons of ketchup
1 cup of meat stock
1 bunch dill
2 teaspoons ground black pepper
salt
lemon
procedure:
Slices of fillet a little salt and pepper on both sides in butter is sharply Fry until golden brown. Remove and let drain. in the same butter Mix yogurt, ketchup andbroth and let thicken. Finally, stir in chopped dill. Put the finished sauce intoslices and leave to bake in the oven for a while. Before serving, garnish withthin lemon crescents.
Žádné komentáře:
Okomentovat