Rybí karí - Fish curry

Rybí karí


Suroviny
500 g rybího masa (kapr, filé a podobné)
1 větší cibule
2 feferonky
3 lžíce hořčice
špetka zázvoru a kmínu
1 lžička koření kari
sůl
olej na smažení
1 citrón


Postup:
Porce rybího masa osolíme, posypeme kořením kari, zázvorem a kmínem a potřeme hořčicí po obou stranách. Nadrobno nasekáme cibuli a feferonky a osmažíme je na oleji. Přidáme rybu, opražíme na obou stranách a podlijeme. Dusíme doměkka a přichutíme citrónem.




EN:
Fish curry

raw materials
500 g fish (carp fillets and the like)
1 large onion
2 red chillies
3 tablespoons mustard
pinch of ginger and cumin
1 teaspoon of curry spices
salt
Oil for frying
1 lemon

procedure:
A portion of fish with salt, sprinkle with curry spices, ginger and cumin and rub with mustard on both sides. Finely chop onions and peppers and fry them in oil.Add the fish was fried on both sides and pour. Simmer until tender and tastes of lemon.