Špenátový nákyp
Suroviny:
1 šálek špenátového protlaku
1 šálek mléka
3 lžíce hladké mouky
2 lžíce másla
4 vejce
1/2 lžičky mletého pepře
1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku
sůl
Postup:
Svaříme mléko, mouku a máslo. Přidáme špenát a žloutky a dobře promícháme se solí a kořením. z bílků ušleháme sníh a vmísíme do vychladlé směsi. Ve vodní lázni v troubě pak pečeme asi půlhodinku.
EN:
Spinach souffle
Ingredients:
1 cup of spinach puree
1 cup of milk
3 tablespoons flour
2 tablespoons butter
4 eggs
1 / 2 teaspoon ground pepper
1 / 2 teaspoon of grated nutmeg
salt
procedure:
Weld milk, flour and butter. Add the spinach and egg yolks and mix well with salt and spices. whisk snow from egg whites and then mix in the cooled mixture. In a water bath in the oven, then bake for about half an hour.
Žádné komentáře:
Okomentovat