Suroviny:
500 g švestek
4 stroužky česneku
1 lžíce mletého zázvoru
1 lžíce hořčičného semínka
2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
500 g práškového cukru
šálek octa
sůl
Postup:
Rozdrtíme česnek a hořčičné semínko. Vypeckujeme švestky. Pak vložíme všechny přísady do nádoby a za stálého míchání vaříme. Případně podléváme, ale raději nikoli. Když jsou švestky měkké a zbytečná voda pryč, dáme vychladnout a plníme sklenice.
EN:
Plum chutney
Ingredients:
500 g plums
4 cloves garlic
1 tablespoon of ground ginger
1 tablespoon of mustard seeds
2 teaspoons chili or hot peppers
500 g powdered sugar
cup vinegar
salt
procedure:
Crush garlic and then mustard seed. Stone plums. Then put all ingredients in a jar and cook, stirring constantly. Alternatively podléváme, but rather not. Whenplums are soft and water is wasted away, let cool and fill the glass.
Ingredients:
500 g plums
4 cloves garlic
1 tablespoon of ground ginger
1 tablespoon of mustard seeds
2 teaspoons chili or hot peppers
500 g powdered sugar
cup vinegar
salt
procedure:
Crush garlic and then mustard seed. Stone plums. Then put all ingredients in a jar and cook, stirring constantly. Alternatively podléváme, but rather not. Whenplums are soft and water is wasted away, let cool and fill the glass.
Žádné komentáře:
Okomentovat