Vařená ryba - Boiled fish

Vařená ryba


Suroviny:
600 g rybího masa (kapr, pstruh, filé apod.)
1 větší cibule
2 stroužky česneku
hrstka zelené petrželky
list celeru
bobkový list
4 hřebíčky
1 mrkev
2 feferonky,
2 lžíce octa
sůl


Postup:
Do patřičného množství vody vložíme všechny přísady mimo rybí maso a uvedeme
do varu. Pak přidáme očištěnou rybu a uvaříme ji doměkka. Podáváme s bramborami a nějakým pikantním salátem nebo čalamádou.




EN:
Boiled fish

Ingredients:
600 g fish (carp, trout, fillet, etc.)
1 large onion
2 cloves garlic
handful of fresh parsley
celery leaf
bay leaf
4 cloves
1 carrot
2 red chillies,
2 tablespoons of vinegar
salt

procedure:
The proper amount of water Put all ingredients except fish and pointers
to a boil. Then add the cleaned fish and cook it until soft. Serve with potatoesand some salad or spicy pickles.