Vejce na květáku - Eggs on the Cauliflower

Vejce na květáku


Suroviny:
4 vejce
1 velký květák
1 větší cibule
2 stroužky česneku
1 feferonka
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/2 lžičky drceného kmínu
hrstka petrželové natě
30 g másla
sůl


Postup:
Na másle osmažíme nasekanou cibuli. Přidáme uvařený a rozebraný květák, utřený česnek, nakrájenou feferonku, koření a sůl. Zamícháme a mírně dusíme. Když je všechno měkké, uděláme do květáku sběračkou čtyři hlubší důlky a do každého vyklopíme jedno vejce, jež mírně osolíme. Posypeme jemně nasekanou petrželkou a zapečeme ve vyhřáté troubě.




EN:
Eggs on the Cauliflower

Ingredients:
4 eggs
1 large cauliflower
1 large onion
2 cloves garlic
1 hot pepper
1 / 2 teaspoon of ground ginger
1 / 2 teaspoon of crushed cumin
handful parsley
30 g butter
salt

procedure:
Fry in butter chopped onion. Add the cooked cauliflower and disassembled,crushed garlic, chopped chillies, spices and salt. Stir and simmer gently. Wheneverything is soft, we ladle four cauliflower into deeper pits and dump into eachone egg, which a little salt. Sprinkle with finely chopped parsley and bake in a preheated oven.