Suroviny:
200 g rýže
200 g másla
100 g květáku
50 g vařených brambor
50 g zeleného hrášku
50 g mrkve
50 g fazolí
2 cibule
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/4 lžičky drceného kardamomu
1/4 lžičky drceného hřebíčku
1/2 lžičky mletého pepře
sůl
Postup:
Nakrájenou cibuli osmažíme dozlatova na másle a vyjmeme. Pak postupně dusíme všechnu zeleninu a luštěniny a teprve hotové dáme dohromady. v osolené vodě uvaříme rýži a přidáme ji k zelenině. Důkladně promícháme se vším kořením a solí a dáme na chvíli dodusit do vyhřáté trouby. Hotový pilaf posypeme osmaženou cibulkou a podáváme.a solí. Rajčata naplníme směsí a dáme je do trouby na másle zapéci asi půlhodinku. Podáváme s bramborovou přílohou.
EN:
Vegetable pilaf
Ingredients:
200 g rice
200 g butter
100 g cauliflower
50 g boiled potatoes
50 g green peas
50 g carrots
50 g beans
2 onions
1 / 2 teaspoon of ground ginger
1 / 4 teaspoon of crushed cardamom
1 / 4 teaspoon of crushed cloves
1 / 2 teaspoon of ground pepper
salt
procedure:
Fry chopped onion in butter until golden brown and remove. Then graduallycook all vegetables and legumes, and before we finished together. in saltedwater, cook rice and add it to the vegetables. Thoroughly mix all the spices andsalt and leave for a while dodusit in the oven. The finished pilaf fried onions andsprinkle with salt podáváme.a. Fill the tomato mixture and let the butter in the oven for about half an hour sealed. Serve with potato attachment.
Ingredients:
200 g rice
200 g butter
100 g cauliflower
50 g boiled potatoes
50 g green peas
50 g carrots
50 g beans
2 onions
1 / 2 teaspoon of ground ginger
1 / 4 teaspoon of crushed cardamom
1 / 4 teaspoon of crushed cloves
1 / 2 teaspoon of ground pepper
salt
procedure:
Fry chopped onion in butter until golden brown and remove. Then graduallycook all vegetables and legumes, and before we finished together. in saltedwater, cook rice and add it to the vegetables. Thoroughly mix all the spices andsalt and leave for a while dodusit in the oven. The finished pilaf fried onions andsprinkle with salt podáváme.a. Fill the tomato mixture and let the butter in the oven for about half an hour sealed. Serve with potato attachment.
Žádné komentáře:
Okomentovat